今日の給食は、鶏五目ごはん、牛乳、ししゃもの磯部フライ、きのこの味噌汁、りんごでした。今日は、秋が旬の果物、りんごについてお話しします。りんごは、たくさんの栄養が含まれていて、欧米では昔から「一日一個のりんごは医者を遠ざける」と言われてきました。代表的な栄養には、体の塩分量を調整してくれる「カリウム」、骨や歯の材料になる「カルシウム」、貧血を予防してくれる「鉄分」、ストレスに強くしてくれたり、血液や皮膚を健康に保ってくれる「ビタミンC」などがあります。