9/16 アルファ米を食べてみよう（4年生）
投稿: 下忍小学校 (12:33)
4年1組では、防災教育の一環で、アルファ米（アルファ化米）を食べる授業を行いました🍚
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※ アルファ米（アルファ化米）は、炊いたご飯を乾燥させ、水やお湯を加えるだけで再び食べられるようにしたお米です。防災用の非常食としてよく利用されています。 実は日本で生まれた保存食です💡現在のアルファ米につながる技術は、第二次世界大戦期の日本で、炊飯設備が十分でない場所でも簡単に米を食べられるようにする目的で実用化が進みました。その後、長期保存や調理の簡便性を生かして、登山食や災害時の非常食として普及しました。 |
今日は、「水を入れて６０分待って食べるお米」と「お湯を入れて１５分待って食べるお米」を食べ比べてみました😊
「塩分が感じられておいし～い！！」
「味が微妙に違うね🙂」
なんて、感想を交流させながら出来上がりに感動している声が聞こえました😄
ぜひ、自宅でも防災教育を兼ねて試してみてください🤚
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