今日の給食は、ご飯、牛乳、家常豆腐、白菜と卵のとろみスープ、青のり小魚でした。今日は「たまご」についてお話しします。１１月から３月の涼しい時期は、給食に、とき卵を使うことができるので、さっそく「白菜と卵のとろみスープ」が登場しました。スープを作っている大きなお鍋の最後に、とき卵を少しずつ、まわしながら入れて作ります。でんぷんも入っているので、とろみがあって、温かいスープです。