今日の給食は、チキンライス、牛乳、チーズオムレツ、彩り野菜スープ、マスカットゼリーです。今日は「チーズ」についてお話しします。チーズは、牛乳を固めてから水分をとりのぞいたものです。ですので、牛乳の栄養がぎゅっとつまっています。同じ量のチーズと、牛乳を比べた場合、チーズのカルシウムは、牛乳の約６倍、たんぱく質は、牛乳の約７倍もあります。チーズは少しの量でたくさんの栄養をとることができます。今日から２学期の給食が始まりました。毎日の給食をしっかり食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。