今日の給食は、シーフードカレー、牛乳、フルーツヨーグルトでした。今日は「ヨーグルト」についてお話しします。ヨーグルトは牛乳などに乳酸菌や酵母を加えて発酵させた食品です。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、体の中の腸で、悪い菌を減らし、良い菌を増やす働きがあります。また、最近では、花粉症の症状を抑える働きがあるのではないかという研究も出てきました。さらに、ヨーグルトは牛乳から作られているので、骨を丈夫にするカルシウムもたくさん含まれます。このように、ヨーグルトは、体に良い働きがたくさんある食品です。